20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】本幫菜~上海老站&吳越人家 旅遊書每天翻啊翻,翻到其中一頁目光總是會特別停留, 縱然下著小雨仍不減其興緻, 乘地鐵1號線找尋今日目標~『徐家匯上海老站』。 明末清初至今徐家匯為上海天主教傳教中心, 留下富有歐式風格教堂、修道院等。 本身即是歷史,一棟矗立於現代大樓中間的『上海老站』, 1921年法國人的修道院; 昏黃燈光下長長走廊仍舖著當年地磚, 領進主用餐區, 留聲機、崁入式壁爐、古董桌椅, 潔白桌布襯出同二、三零年代整個懷舊、復古氣氛, 越過門整排靠落地窗坐位, 票貼 是的最吸引我就是這兒了,一償宿願的感覺真好。 以上海道地“本幫菜”作為訴求, 身處優美環境之下彷佛忘了“克制”這件事…..(點粉多!) 桌上兩樣小菜:軟綿綿的蠶豆、花生米浸在醋裏清脆開胃; 冷盤「薺菜百葉卷」:薺菜是上海市場常見菜種, 百頁卷包裹剁碎薺菜及冬筍,清淡爽口; 「麻婆豆腐」:小小麻辣很下飯; 「瑤柱上湯娃娃菜」:這作法曾在新加坡南翔饅頭吃過一次, 不過入口時娃娃菜竟有股海鮮的腥味(還以為是干貝勾芡); 「 酒店工作荷葉香酥鴨」:尚稱完整鴨肉可不小盤, 皮有點粉粉的很酥,肉不會炸得太乾, 可夾著盤邊甜甜地包子一塊兒吃,讓人回味再三; 「蝦仁鮮肉鍋貼」:看似平凡竟讓我驚豔! 底部煎得焦焦像鍋貼有點脆,麵皮散發一種香味, 肉餡參著酒(倒沒吃到什麼蝦仁),真好吃呀印象深刻! 甜點「楊枝甘露」:葡萄柚果粒酸,加上新鮮芒果,酸甜好滋味; 「刺蝟榴槤酥」:香酥外皮,榴槤倒不重,留在口中的味道很豐富; 「雙色軟拉糕」:微熱軟拉糕又黏又稠, 深色底層以為是棗泥帶著淺淺甜?西裝e; 呼應了“清淡又不油膩”之宗旨,味蕾輕鬆一下, 是這幾天最無負擔感之一餐。 兩節火車廂可是大有來頭呢! 左邊〈編號97431特種車〉1922年為民國政府公務車, 後由國家副主席宋慶齡專用; 年代再向前推,右邊〈編號97318〉慈禧曾坐過它返回北京, 1899年於德國漢諾威出產,作為慈禧的宮廷坐車; 就算今日已成為現代人餐敘營利之用, 豐富歷史先人佐證,走進車廂恍若穿越時光回到過去, (20世紀初妓女十美圖↓) 細細體會此濃厚氣息讓我停駐不想離開,實在太有FU啦! 襯衫 續往長廊兩旁有許多獨立包廂, 亦陳列著主人古董稀有珍藏; 往二樓走穹頂宴會廳彩繪玻璃歐式古典風格, 佈置著鮮花、白幕、紅地毯, 猶如在教堂吟唱詩歌,祈願新人走上幸福的彼端~ 喜愛老上海的你,一定要來此感受一番喔! 上海老站 地址:上海市徐匯區漕溪北路201號 電話:021-64272233 營業時間:11:00am~10:30pm(注意下午有休息時間) 天空持續下著雨,附近『美羅城』書店晃一圈, 腳有點痠新加坡來的『大食代』找個空位休息, 這兒消費方式比較特別, 先至“售卡亭”買 室內設計儲值卡(最低儲50元), 購餐直接卡扣不收現金, 儲值金額可保留二年,二年內含押金隨時可退, 變成一種電子錢包真是聰明的廠商! 之後又回到九江路上『康駿會館』, 這次我們選作五星全身精油按摩90分鐘, 女師傅手勁兒真猛我幾乎快崩潰, 全身按壓雖然舒坦,不過某些穴位竟痛了好幾天….. 就近在南京東路連鎖店『吳越人家』用餐, 位於地下一樓,刻意用雕花木牆隔出用餐空間斗室, 密密麻麻菜單被我們眼尖發現~有「菜飯」耶!當然要來試看看啦! 菜飯是上海庶民主食, 攪碎青菜、雞肉火腿丁,加上豬油米飯又密又綿,標準“吃軟飯?燒烤芋I 加了豬油有一種特別口感,挺好吃的; 「排骨年糕」薄片年糕稍為硬一些,有嚼勁, 似無骨排骨酥加上重口味的醬汁,讓我頻頻想喝水; 「吳越拌川」豆干、蝦仁、芹菜絲、魷魚、香菇、紅、青椒超豐富, 麵條像雞蛋麵寬度偏軟,很符合台式口感清爽又好吃! 旅遊書推薦的還是可信。 吳越人家 地址:上海市黃浦區南京東路479號 營業時間:09:00am~23:00pm ☆下篇預告:離開城市,來聽豬大師開講囉! ※ 十里洋場~《上海》 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】行程總覽 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CY 591eyM/article?mid=7832&prev=7846&next=6340 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】善用交通工具 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7848 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】住宿地點很重要! http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7849&prev=-1&next=7848 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】南京路步行街&歷史見證~外灘 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7850&prev=-1&next=7849 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】豫園&浦 酒店經紀江夜遊 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7854&prev=-1&next=7850 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】雲南南路美食街、新天地 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7875&prev=-1&next=7867 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】上海城市規劃展示館、浦東上海小南國 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7879&prev=-1&next=7875 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】遠離城市,豬大師開講時間 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article? 酒店兼職mid=7908&prev=-1&next=7907 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】我吃了熊心豹子膽啦!勇闖江南古鎮~江蘇省周庄(趴萬) http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7920&prev=-1&next=7919 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】我吃了熊心豹子膽啦!勇闖江南古鎮~江蘇省周莊(趴兔) http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7956&prev=-1&next=7948 20090606~14【懷舊與新潮的交錯~上海風情】浦東機場巧遇大明星,一塊兒回鄉囉! http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=7961&prev=-1&next=7956 關鍵字行銷  .
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